Bakso ayam dan udang goreng

Bahan:

- 150 gram daging ayam giling

- 1 butir telur ayam

- secukupnya garam

- 150 gram udang cincang

- 170 gram tepung tapioka

- 3 siung bawang putih, haluskan

- secukupnya lada

Langkah:

a. Campurkan daging ayam dan udang dan aduk sampai rata. Tambahkan bawang putih dan aduk lagi sampai rata. Masukkan telur ayam dan aduk rata lagi. Sedikit demi sedikit masukkan tepung tapioka dan aduk rata

b. Bentuk adonan jadi bulatan-bulatan sambil panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng bakso sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan